Un Peu D'Histoire.

L'huile d'Origine - cadeaux Gastronomique le meilleur de l'huile d'olive de la Source et de l'huile d'olive de l'appellation d'Origine de la marchandise à priego de Córdoba, est né de l'idée d'offrir au monde le meilleur de l'huile d'olive d'origine et ceux qui s'appliquent D. O. P. priego de Córdoba. Sur l'Huile d'Olive et Respectueux de l'environnement, a bu Dans la Subbética de Cordoue, la plupart des constructeurs automobiles que nous gagnons, est garanti par la certification de l'Appellation d'Origine priego de Córdoba. L'une de l'Huile d'Olive , a reçu de nombreuses récompenses pour la meilleure Huile d'Olive dans le Monde et ses différentes variétés de coupage, monovarietales et des produits écologiques.

L'huile d'Origine - à l'épicerie fine de l'huile d'olive, est à l'initiative, à nettoyer mon Jésus Miguel Hidalgo Garcia et ma Femme Maria José de la garde-robe. Les citoyens de priego de Córdoba, ainsi que notre magasin de vente d'huile d'olive priego de Córdoba, nous avons également pour les Petits Agriculteurs des Oliviers, de la terre dans les montagnes de la soi-disant "ruisseaux de priego de Córdoba".

Ce Petit morceau de terre a été Héritée de Mes Parents Ilario Hidalgo Gutierrez et Manuela Garcia Hidalgo, dont les terres ont été achetées et élaboré avec soin et amour tout au long de sa vie, avec beaucoup de difficultés et de sacrifices.

Ma Femme et moi sommes les partenaires de la Coopérative les Moulins à Subbética, de plus de 4000 propriétaires de petits manoirs de la terre Subbética de Cordoue, nous olives recueillies diariamante entre Novembre et Mars, afin de les classer selon les variétés et par la suite, être retirée le jour même de la collecte et de l'extraire de l'Huile d'Olive, il est l'une des clés de la qualité de notre huile, ne passent pas plus de 16 heures entre la collecte et l'extraction de l'Huile.

En raison de la position géographique, priego de Córdoba, qui est entouré de scie Subbética, à l'endroit où le terrain est vallonné et difficile d'avoir accès à la majorité des exploitations, a beaucoup de chance d'accueillir un microclimat particulièrement favorable pour les olives.

Un microclimat unique, dans un monde qui fait маслине fruit avec des caractéristiques de goût, de texture, de l'acidité et de la couleur de la zone. Il n'existe pas un autre environnement qui nous entoure scie Subbética de Cordoue.

Caractéristiques caractéristiques de nos Huiles d'Olive sont:

• Frutado vert très riche.
  
• La Multitude De Nuances.
  
• Rappelle les fruits et les agrumes.
  
• La sensation de l'herbeáceas , le thym et la menthe.
  
• Et les notes d'un légume, comme le buisson de la tomate.