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Óleum Hispania Food

Óleum Hispania Gama Nature Premium

Aceite de Oliva virgen extra de Priego de Córdoba de primera calidad Óleum Hispania gama Nature Premium

Óleum Hispania:   Óleum Hispania es una empresa familiar situada en Carcabuey, en pleno Parque Natural de la Sierra de la Subbética de Córdoba, en el corazón de Andalucía, especializada en la comercialización y producción de Aceites de Oliva.  

Óleum Hispania ha ligado su vida al olivar y por tanto al Aceite.

En Óleum Hispania, Gestionamos todo el proceso productivo del Aceite y su comercialización para ello contamos con nuestras propias Fincas, Almazara, Laboratorio, Envasadora, Cisternas para Transporte de Aceite Granel, Camiones para Transporte de Aceite Envasado, y acuerdos estables con Productores de Olivas.  

Fábrica de aceite propia de Óleum Hispania Gama Nature Premium Aceite de Oliva Virgen Extra de Priego de Córdoba

Nuestro principal patrimonio:

Es el fruto de Olivos centenarios que se expanden a lo largo y ancho del Parque Natural de la Subbética, olivares situados en una altitud única en Andalucía . El clima y la riqueza de estos suelos producen aceites frutados, intensos y únicos, reconocidos a nivel internacional de las variedades Hojiblanca, Pajarera, Arbequina, Arbosana, Picuda y Picual. Aceites únicos.

Nuestra filosofía de trabajo: Inspiración.

Se basa en poner en valor nuestra cultura, que se ha ido transmitiendo de generación en generación, a lo largo del tiempo y que ha perdurado hasta nuestros días.  

El Zumo Óleum Hispania procede de nuestra propia cosecha, garantizando y controlando así su origen.

Realizamos una cuidada selección de la mejores aceitunas recogidas en vuelo, en su punto óptimo de maduración, durante el envero, a principios de noviembre. La recolección se realiza mediante técnicas tradicionales adaptadas a nuestros días, se trata con máximo respeto al medioambiente en el que nos ubicamos, y se cuida de no dañar ni al olivar ni a su fruto.

Tan solo unas horas después de su recogida, nuestra Aceituna es llevada al molino y tras ser molturada obtenemos nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra, preservando de esta forma sus mejores atributos sensitivos de olor, sabor y color.

  • Todo esto mediante un proceso mecánico de extracción a bajas temperaturas .
  • Estos primeros zumos de Aceituna se dejan decantar durante veinte días mediante un proceso natural.
  • A continuación, vamos conociendo las cualidades organolépticas de nuestros aceites.
  • Una vez realizadas las catas de las diferentes partidas procedemos a la selección y clasificación de nuestros mejores Aceites.
  • Para la conservación de todas sus características y propiedades los almacenamos en depósitos de acero inoxidable con atmósfera protegida y debidamente sellados y numerados para su control.

 

Óleum Hispania: Aceites Saludables.

El Aceite de Oliva Virgen Extra es uno de los pilares fundamentales de la dieta mediterránea. Poseen un alto contenido en polifenoles y antioxidantes, los cuales son beneficiosos para la salud. Su alto contenido en ácido oleico ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y controlar el colesterol.

Tienen excelentes propiedades para el cuidado de la piel y del cabello, siendo utilizados desde la antigüedad como productos dermatológicos para prevenir el envejecimiento.    

Óleum Hispania: Calidad Garantizada

Nuestra calidad queda acreditada por los continuos reconocimientos obtenidos durante estas últimas campañas, tanto a nivel nacional como internacional .  

Indicar también que formamos parte de QVExtra Internacional y que en estos momentos estamos en proceso de certificarnos en la IFS y la BRC. QvExtra! otorga un sello de calidad internacional al aceite de oliva virgen extra que cumple los requisitos físico químicos y sensoriales acordados por la asociación.

Este sello, llamado SIQEV, es un sello internacional acordado entre productores, expertos y consumidores, que certifica que el producto cumple con unos requisitos de calidad más exigentes que los establecidos por la normativa actual vigente.

En este sentido, se le garantiza al consumidor que el aceite SIQEV está en la banda alta de la calidad y que seguirá siendo tal durante todo el periodo de consumo preferente.

Es una apuesta valiente que pretende dar respuesta a las exigencias de los consumidores a nivel nacional e internacional.

Premios y Reconocimientos de los Aceites Óleum Hispania Gama Premium Nature.

  RECONOCIMIENTOS CALIDAD CAMPAÑA 2016/2017

  1. Medalla de Oro. Monocultivar 2017. Italia.
  2. Gran Mención. Frutado Verde Medio. 19º Concurso Internacional L’Orciolo d’Oro.
  3. Medalla de Plata. Hojiblanco. Los Angeles Extra Virgin Olive Oil 2017.
  4. Medalla de Plata. Pajarero. Los Angeles Extra Virgin Olive Oil 2017.
  5. Guía EVOOLEUM. World’s Top 100 Extra Virgin Olive Oils.
  6. Mezquita de Oro. Frutado Verde. IV Concurso. Córdoba (España).
  7. Gran Menzione (Oleum Hispania Hojiblanco). XXIII Premio Nazionale Montiferru.
  8. Doble Medalla de Oro (Oleum Hispania Pajarero). Athena International Olive Oil.
  9. Guía IBEROLEUM. Guía del Aceite de Oliva Virgen Extra. Oleum Hispania Pajarero.
  10. Guía IBEROLEUM. Guía del Aceite de Oliva Virgen Extra . Oleum Hispania Hojiblanco.
  11. Medalla de Oro. Variedad Pajarero. Londres 2017.
  12. Medalla de Oro. Frutado Verde Intenso. NYIOOC 2016 Mejores Aceites del Mundo.
  13. Medalla de Oro. Frutado Verde Intenso. Olive Japan 2017. Japón.
  14. Medalla de Oro. Variedad Pajarero. Sial Canada 2017.
  15. Diploma Gourmet. Frutado Verde Ligero. Hojiblanco . AVPA Paris 2017.
  16. Diploma Gourmet. Frutado Verde Ligero. Pajarero . AVPA Paris 2017.
  17. Medalla Bronce Frutado Verde Intenso. Olive Oil Award Zurich 2017.
  18. Medalla de Oro. D-IOOC 2017 (Italia).
  19. Gran Menzioni. Oleum Hispania Hojiblanco. Leone D’Oro 2017. (Italia).
  20. Gran Menzioni. Oleum Hispania Pajarero. Leone D’Oro 2017. (Italia).
  21. Medalla de Plata en frutado Suave. Variedad: Pajarera. Oil China 2017.
  22. Medalla de Plata en frutado Intenso. Variedad: Hojiblanco. Oil China 2017.7
  23. GRAND PRESTIGE GOLD. Variedad hojiblanca. israel 2017.
  24. GRAND PRESTIGE GOLD. Variedad pajarera. israel 2017.
  25. Premio diseño. Variedad pajarera. Olivinus 2017.
  26. Premio diseño. Variedad hojiblanco. Oiivinus 2017.
  27. Premio selección niños. Variedad hojiblano. Olivinus 2017.
  28. Gran prestigio oro. Variedad pajarera. Olivinus 2017.
  29. Gran prestigio oro. Variedad hojiblanco. Olivinus 2017.
  30. Top 50 World’s Best Olive Oils (14 Major International Extra Virgin Olive Oil Competitions).

Dusseldorf 2017.   RECONOCIMIENTOS CALIDAD CAMPAÑA 2015/2016

  1. Primer Premio. Frutado Verde Maduro. IX Concurso Provincial de Aceite de Oliva Virgen Extra

Diputación de Córdoba.

  1. Mejor Maestro Almazara a Juan Maria Cano Gonzalez Jefe de Producción Oleum Hispania.
  2. Medalla de Oro. Frutado Verde Intenso. NYIOOC 2016
  3. Medalla de Oro. Monocultivar 2016. Italia;
  4. Medalla de Oro. Frutado Verde Intenso. Olive Japan 2016
  5. Gran Menzione Intenso. Leone D’Oro 2016 Italia.
  6. Gran Prestige Gold. Terraolivo 2016. Israel
  7. Medalla Oro . D-IOOC 2016 (Italia).
  8. Gran Mención .Frutado Ligero . Armonia (Italia) 2016.
  9. Gran Menzioni. Concurso Internacional Sol D’Oro 2016. Italia
  10. Gran Mención. Frutado Verde Medio. 18º Concurso Internacional L’Orciolo d’Oro. Pesaro (Italia).
  11. Mezquita de Oro. Frutado Verde. II Concurso Ibérico a la calidad de los Aceites de Oliva Virgen

Extra. Córdoba (España)

  1. Segundo Premio. Frutado Maduro. XVIII Feria del Olivo de Montoro.(Córdoba) .
  2. Medalla Plata Frutado Verde Intenso. Olive Oil Award Zurich 2016
  3. Medalla de Bronce. Frutado Verde Intenso Hojiblanco .Los Angeles International Extra Virgin Olive

Oil Competition 2016.

  1. Medalla de Bronce. Frutado Verde .Athena International Olive Oil Competition 2016.
  2. Medalla Bronce . Frutado Verde Intenso. Oil China 2016.
  3. Diplome Gourmet. Frutado Verde Medio. AVPA Paris 2016.
  4. Top 50 World’s Best Olive Oils (14 Major International Extra Virgin Olive Oil Competitions).

Dusseldorf 2016.

  1. GUÍA EVOOLEUM. WORLD'S TOP100 EXTRA VIRGIN OLIVE OILS;
  2. GUÍA FLOS OLEI 2017 (86 puntos). WORLD'S EXTRA VIRGIN OLIVE OILS
  3. 13 ranking of evoo of the year 2016. Wr evoo world ranking extra virgin olive oils.

RECONOCIMIENTOS CALIDAD CAMPAÑA 2014/2015

  1. 25 Ranking of EVOO of the Year 2015. WR EVOO World Ranking Extra Virgin Olive Oils
  2. Prestigio Oro. Argentina.
  3. Una Estrella. Great Taste Award Contest 2015. Guild of Fine Food. Gran Bretaña.
  4. Ranking Top 175 Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2015. Feinschmecker Olive Oil Test. Der

Feinschmecker Magazine. Alemania.

  1. Tercer Premio. Frutado Verde Medio. II Concurso Nacional a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen

Extra Fercam. Manzanares (Ciudad Real) España

  1. Prestige Gold. Terraolivo 2015. Israel
  2. Mezquita de Oro. Frutado Verde. II Concurso Ibérico a la calidad de los Aceites de Oliva Virgen

Extra. Córdoba (España)

  1. Medalla de Oro. Frutado Verde Medio. NYIOOC 2015 Mejores Aceites del Mundo.
  2. Gran Mención. Frutado Verde Medio. IX Concurso Internacional Armonia. Spoleto (Italia).
  3. Gran Mención. Frutado Verde Medio. 17º Concurso Internacional L’Orciolo d’Oro. Pesaro

(Italia)

  1. Premio. Frutado Verde Medio. International Olive Oil Award IOOA. Zurich (Suiza).
  2. Medalla de Oro. Premio Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra CINVE 2015. Valladolid

(España)