La joya del Monte Legado de Don Hilario Aceite de oliva virgen Extra caja de tres garrafas lista para envio
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Tienda de Venta de Aceite de Oliva Virgen extra de priego de cordoba, esta es nuestra tienda fisica donde salen los pedidos online tambien

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en Priego de Córdoba

La joya del Monte Legado de Don Hilario Aceite de oliva virgen Extra

  • La joya del Monte Legado de Don Hilario es un AOVE puro de olivos centenarios de sierra, aceitunas recolectadas durante el mes de diciembre de cada año en nuestra finca situada en los arroyos de Priego de Córdoba.

94,00 € Impuestos incluidos

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el mejor aceite de oliva virgen extra de priego de Córdoba

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La Joya del Monte Legado de Don Hilario – Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)

La Joya del Monte Legado de Don Hilario es un Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de alta calidad, elaborado con aceitunas sanas procedentes de olivares de montaña en los arroyos de Priego de Córdoba. Su cultivo tradicional y cosecha selectiva garantizan un aceite puro, sostenible y con un perfil sensorial auténtico.

Origen y elaboración

  • Olivares centenarios situados a 800–900 m de altitud.
  • Variedades: Hojiblanca, Picual y Picuda.
  • Recolección manual y molturación en frío el mismo día.
  • Extracción mecánica sin químicos.

Perfil sensorial

Este AOVE ofrece un frutado medio-intenso con aroma limpio, entrada suave en boca y un ligero final amargo y picante, propio de aceites de montaña de gran calidad. Ideal para consumo en crudo o como ingrediente principal en tus recetas.

Usos recomendados

  • Ensaladas y verduras frescas
  • Salmorejo y gazpacho
  • Pan con tomate o tostadas
  • Carnes y salsas

Por qué elegir este AOVE

Este aceite no contiene mezclas ni aditivos. Al elegir La Joya del Monte, obtienes un producto natural, con carácter y producido de forma respetuosa con el medio ambiente. Además, apoyarás prácticas de cultivo tradicional y olivar sostenible en Priego de Córdoba.

Olivo viejo de la joyadel monte, como se aprecio, el tronco es viejo y el olivo en este caso es de la variedad picudo.Zona llana a pie de sierra donde los olivos son grandes y el terreno en plena sierra de la subbética cordobesaAceitunas recogidas a primeros de enero del 2021 en nuestra finca la joya del monte en priego de cordoba

Caja de 3 garrafas de aceite de oliva virgen extra la joya del monte legado de don Hilario en Priego de CórdobaUn dia de trabajo en nuestra finca la joya del monte de Priego de Córdoba, en donde se aprecia la recogida de aceituna en nuestros olivos de montaña con gran pendiente.Olivo viejo de montaña, dondo las aceituna ya estan caidas por los suelos.

En esta fotografía, apreciamos olivos viejos de la Joya del Monte, en donde despúes de un año de lluvias y viento, en el mes de Diciembre, parte de la cosecha ya está en el suelo. Por supuesto, las aceitunas de suelo no se usan para la fabricación de nuestra gran selección la joya del monte, la cual, solo usamos aceituna sana de Árbol.

 

 

Cata realizada por Miguel Jesus Hidalgo García, donde se aprecian los aromas y sabores que el aceite de Oliva Virgen Extra la Joya del Monte legado de don Hilario de Priego de Córdoba nos ofrece.

 

DONDE ESTAMOS:

 

 

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