De l'huile d'Olive Extra vierge AlmaOliva Bio appellation d'origine Prigo de Cordoue.

Les caractéristiques organoleptiques de Cette Huile d'Olive Extra vierge Eco - eson:

• Phase Olfactive. Frutado moyenne/haute, entre le vert et mature. Décorée en harmonie.
• La Phase De Goût. Dans sa bouche douce entrée, almendrado vert agréable avec démangeaisons à la fin du courant moyen, élevé.

L'évaluation organoleptique de l'Huile d'Olive Extra vierge AlmaOliva Bio de l'appellation d'origine Prigo de Cordoue: 7.5 à 9

Le niveau d'acidité.

Dans de l'Huile d'Olive Extra vierge AlmaOliva Bio de l'appellation d'origine Prigo de Cordoue. a un taux d'acidité maximum de 0,2 º.

De la collecte et de la variété des olives.

C'est l'huile d'olive extra-vierge de produits respectueux de Leur collecte entre la dernière moitié de novembre et la première moitié de décembre.

Son agriculture est la culture écologique nature, utilise uniquement des engrais organiques et des sulfates sur la base des répulsifs naturels.

Toutes les méthodes de collecte sont traditionnelles à la main et vareado lors de l'absolu du respect de l'environnement.

C'est l'Huile d'Olive Extra-vierge Eco - raisins récoltés avec les meilleures variétés de hojiblanca.

Leurs notes de dégustation sont frutado de l'environnement, de l'amer, corsé et épicé de l'environnement.

Dans de l'Huile d'Olive Extra vierge AlmaOliva Bio est Fabriqué à Moulins dans Subbética; la Coopérative de 4 000 familles qui vivent et oliveraie. Fondée sur le D. O. priego de Córdoba. Le microclimat unique de la région se caractérise par un haut degré de pluviometría et de grandes fluctuations de température. Dominée par les oliviers picudos et hojiblancos, résistant aux ravageurs et à la sécheresse, adaptés au terrain, de calcaire et de hauteur, parfois 70%. Ce qui se passe à partir de mélange de charançon et hojiblanca.

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