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La Aldea de Don Gil Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Superior procedente de aceituna madura de árbol de la variedad Hojiblanca, Picuda y Picual.
Calidad Superior, Coupage procedente de aceituna madura de árbol de la variedad Hojiblanca, Picuda y Picual.
Las tierras donde están enclavados los olivos que producen las aceitunas empleadas en este aceite de Oliva virgen extra, están situadas en la subbética cordobesa.
Un paraje único en el mundo en donde la temperatura, la peculiaridad de su pluviometria, la composición del terreno y la altitud del cultivo, hacen que nuestro aceite de oliva tenga un sabor y textura extraordinario.
Las Fases del Aceite de Oliva Virgen Extra la Aldea de Don Gil son:
Frutado medio de aceitunas maduras.
En nariz destacan las notas de tomate maduro, manzana madura y matices de higuera y hoja de olivo.
En boca tiene una gran personalidad, con una entrada dulce que progresa a un amargo medio y un final con toque picante.
