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Aceite de Oliva Virgen Extra Hispania Hojiblanca Super Premium, Aceite de Oliva con Carácter, Sabor intenso y aromas que recuerdan a Hortalizas y fruta fresca.
La variedad de aceituna usada para la procucción de este AOVE, la Hojiblanca, es una de las variedades mas cultivadas y apreciadas en España.
Su sabor:
El aceite monovarietal Hojiblanca gama super Premium de Óleum Hispania tiene un agradable aroma a hierba cortada, fruta fresca con toques a almendra amarga y un agradable sabor ligeramente dulce y picante.
Sus propiedades:
Hojiblanca gama super Premium de Óleum Hispania, al ser un aceite de oliva monovarietal procedente solo de aceituna Hojiblanca, es poco estable, por lo que lo almacenamos en bidones de aluminio especiales y distribuimos en envase especial de cristal o lata protegido de de la luz solar.
Características Sensoriales de Óleum Hispania Aceite de oliva Hojiblanca:
Es un aceite aromático, que puede recordarnos fácilmente a hierba fresca, hoja de olivo, almendra y alcachofa, también pueden distinguirse matices a tomate y manzana dependiendo del año, la cosecha y fecha de recolección.
Propiedades:
El aceite Hojiblanca gama super Premium de Óleum Hispania, tiene un contenido alto de ácido oleico(75%), aún así, presenta estabilidad media. Es necesario conservarlo fuera del alcance de luz y aire, para evitar la oxidación.
Fabricante: