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Natives Olivenöl extra Bio-Produktion. Speziell für Küchen komplexen, Restaurants und in die Küchen der Feinschmecker.
Hergestellt in Маслобоен Subbética in Undercover als Ursprungsbezeichnungen in Priego de Córdoba.
Die Sorten von Oliven, die in der Entwicklung( AOVE) ist das von der Vermischung hojiblanca, picual, picuda. Für den Anbau von Bio.
Маслобоен in Subbética, umfasst den Anbau von Olivenbäumen, spezielle, Olivenbäumen, jahrhundertealten und sogar Jahrtausende alten, im Naturpark Sierras Subbéticas liegt in einem Ort, in einem wunderschönen Ort, wo das Mikroklima - Features und zeichnet sich durch hohe pluviometría. An Orten, wo diese Haine, trägt Früchte, Berg Steigungen von bis zu 40%, die Erde sehr fruchtbar. Sie sammeln manuell, angesichts der Schwierigkeiten des Geländes.
Die Erntezeit erfolgt während der lentre Ende November und Anfang Januar.
Die Gewinnung erfolgt in der Kälte, am Tag der Ernte, Zentrifugation.
Auf der Stufe der olfaktorischen gibt eine Intensive grüne Farbe. - Eine Banane und einen Apfel. Schattierungen Kraut, wie die Artischocke und tötet tomatera.
Im Mund und hat den Eingang süß, almendrado grün, bitter und scharf - mittlerer Intensität.
Paare: In Rohöl, in jedem Fall ein außergewöhnliches für carpaccios, alle Arten von Teigwaren, Saucen, Fisch und Fleisch.
Säuregehalt: 0,18
Me ha encantado su suavidad y sus tonos de huerta.
El aceite está muy bueno, pero personalmente, de los dos que compré, este y el parque oliva serie oro, el serie oro le gana, tiene un aroma y un sabor puro a aceite de oliva.
Por su sabor y grado de calidad
Se le nota la calidad y la pureza. Buen aceite, me ha encantado. Seguiré comprando este aceite en esta tienda, me han tratado muy bien y me han regalado un "pela patatas", me ha hecho ilusión.
